A l’Escola d’Hostaleria del Ripollès (Institut Abat Oliba) t’hi esperem amb un nou menú degustació elaborat pel nostre alumnat, amb producte de qualitat i territori.

📅 28 i 29 de gener · 4 i 5 de febrer

✨ MENÚ
🥖 Cruixent de brandada de bacallà amb raïm, anet i tomàquet
🥣 Crema de moniato amb ametlles
🐟 Turbot amb holandesa als dos caviars
🍖 Terrina de xai del Ripollès amb trumfa de la Vall de Camprodon
🍰 Postres de l’Escola

💶 Preu: 20 €
(inclou vi Marmellans, pa de l’Escola i cafè o infusió)

 

📍 Agència de Desenvolupament del Ripollès – Ripoll
☎️ Places limitades · Reserves: 972 70 11 50

Vine a gaudir d’una experiència gastronòmica on formació, territori i cuina es troben.