La setmana vinent obrim el menjador de l’Escola d’Hostaleria del Ripollès!
Després d’uns dies de preparació i de proves de servei, ja ho tenim tot a punt per començar una nova temporada plena de cuina, aprenentatge i molta illusió.
El nostre primer menú degustació del curs el podreu tastar els dies 7 i 8 d’octubre de 2026 i és el següent:
- Tartar de vedella del Ripollès
- Nyoquis de carbassa amb gambes, papada de porc i
consomé de ceps - Rap amb rossinyols sobre Ilit de patata
- Llaminera de porc amb moniato i reducció de
cervesa Minera - Postres de l’Escola
Els plats amb segell Producte del Ripollès posen en valor el nostre territori i els productes de proximitat.
Lf Preu: 24 €
Carrer Joan Miró 2-4, Poligon Els Pintors, Ripoll
Reserves: 972 70 11 50 !
Places limitades
