Irene Recarey2026-02-11T11:08:51+02:0011 febrer, 2026|Cicles Formatius, Cicles Formatius Grau Mitjà, General|
El professorat i l’alumnat del CFGM de Cuina i Gastronomia han elaborat i cuinat un menú amb productes km. 0 del Ripollès. L’equip directiu, amb el director Joan Maria Roig, hi va assistir i va reivindicar el paper de l’Abat Oliba com a institut comarcal, reforçant els lligams amb el territori. Una vetllada solidària a favor de El Somni més gran, entitat que treballa pel benestar de joves amb càncer. [...]
Irene Recarey2026-02-03T11:58:51+02:0030 gener, 2026|Hostaleria|
Les postres màgiques! Aquesta setmana, els alumnes del cicle de Pastisseria han participat en un taller organitzat per @taula_dolca, on han pogut aprofundir en tècniques professionals de pastisseria, conèixer processos de treball reals i descobrir nous enfocaments creatius del sector. Gràcies a @taula_dolca per compartir coneixement i passió pel dolç! #juntsfemabatoliba #Pastisseria #FormacióProfessional #FP #TallersProfessionals
Irene Recarey2026-01-28T10:54:48+02:0028 gener, 2026|Hostaleria|
A l’Escola d’Hostaleria del Ripollès (Institut Abat Oliba) t’hi esperem amb un nou menú degustació elaborat pel nostre alumnat, amb producte de qualitat i territori. 28 i 29 de gener · 4 i 5 de febrer MENÚ Cruixent de brandada de bacallà amb raïm, anet i tomàquet Crema de moniato amb ametlles Turbot amb holandesa als dos caviars Terrina de xai del Ripollès amb trumfa de la Vall de Camprodon Postres [...]
Irene Recarey2026-01-08T14:32:02+02:008 gener, 2026|General, Hostaleria|
Els alumnes d'IFE de serveis de restauració i àpats van fer una visita a l’Escola Hoffman, on van conèixer de prop la seva metodologia, les instal·lacions i la importància de la creativitat i l’excel·lència en la cuina professional. Tot seguit, van visitar el Mercat de la Boqueria, on van descobrir productes de gran qualitat, van aprendre a identificar ingredients frescos i de proximitat i van entendre la relació directa entre [...]
Irene Recarey2025-11-24T14:36:42+02:0024 novembre, 2025|Hostaleria|
Aquestes setmanes us proposem un menú festiu elaborat pel nostre alumnat d’Hostaleria: ✨ Navalles amb pesto ✨ Caneló de pollastre rostit amb salsa trufada ✨ Vieires amb ceps ✨ Melós de vedella ✨ Postres de l’Escola 🍷 Inclou vi Marmellans, pa de l’Escola i cafè o infusió. 💶 20€ 📅 26–27 novembre | 3–4–10–11 desembre 📞 Reserves: 972 70 11 50 📍 Agència de Desenvolupament del Ripollès Vine a gaudir [...]
Irene Recarey2025-11-25T10:48:40+02:0019 novembre, 2025|Cicles Formatius, Cicles Formatius Grau Mitjà, Cicles Formatius Grau Superior, PFI|
Aquest dilluns els estudiants de cicles formatius i PFI van participar en una xerrada amb en Miquel, una persona amb discapacitat visual arran d’un accident laboral. En Miquel va compartir la seva experiència personal, com va viure l’adaptació a la nova realitat i la importància de prendre consciència dels riscos que poden aparèixer a la feina. Una sessió impactant i molt valuosa per a tot l’alumnat. Gràcies, Miquel, per la [...]
Irene Recarey2025-11-14T11:21:02+02:0012 novembre, 2025|Cicles Formatius, General|
🍂 MENÚ DEGUSTACIÓ DE TARDOR 🍽️ Els dies 12 i 13 de novembre de 2025, l’Escola d’Hostaleria del Ripollès (Institut Abat Oliba) us convida a gaudir d’una nova experiència gastronòmica plena de gustos de temporada. ✨ Menú especial: 🥗 Amanida de tardor 🥣 Crema de patata, vieira i llagostí 🐟 Lluç a la donostiarra 🦆 Ànec amb peres 🍰 Postres de l’Escola 💶 Preu: 20 € (inclou vi Marmellans, pa [...]
Irene Recarey2025-11-14T12:09:52+02:0012 novembre, 2025|Cicles Formatius, General|
En aquesta ocasió, la jornada va anar a càrrec de FECOC i el taller de cuina el van realitzar els cuiners d'Alícia. Van participar els alumnes de 1er i 2on de cuina.
ESTUDIS
CICLES FORMATIUS
ENSENYAMENTS ESPORTIUS
TERMES I CONDICIONS
Institut Abat Oliba © 2026 | Avís Legal | Política de Privacitat | Cookies | Termes i Condicions
1600 Amphitheatre Parkway New York WC1 1BA
Phone: 1.800.458.556 / 1.800.532.2112
Fax: 458 761-9562
Email: info@your-domain.com
Web: ThemeFusion
